黑芝麻汤圆

每100克
311.00大卡 44.20g 13.80g 4.40g
热量 碳水化合物 脂肪 蛋白质

详细介绍

汤圆是宁波的著名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
宁波汤圆以精白水磨糯米粉为皮,用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅,汤圆皮薄而滑,白如羊脂,油光发亮,滑润味美。

食用效果:养胃健胃、提高免疫力、开胃消食、有助发育

评价

  • 高碳水化合物的一种食物,同时有一定的纤维、脂肪和蛋白质,减肥时偶尔可被当作主食食用。

人群

  • 适宜人群

    一般人群均可食用
    糖尿病患者忌食;少儿、老年人、消化力弱者不宜多食。

营养价值

  • 汤圆在制作中因加入不同的馅料,其营养含量也各不相同,但大多以糯米粉为皮,不宜消化,不可多食。
    黑芝麻汤圆能暖胃,达到补肾驱寒的效果,冬天食用尤为舒服。

营养信息

  • 营养素

    含量(每100g)

    营养素

    含量(每100g)

  • 热量(大卡)

    311.00

    碳水化合物(克)

    44.20

  • 脂肪(克)

    13.80

    蛋白质(克)

    4.40

  • 纤维素(克)

    2.00

    维生素A(微克)

  • 维生素C(毫克)

    维生素E(毫克)

  • 胡萝卜素(微克)

    硫胺素(毫克)

  • 核黄素(毫克)

    烟酸(毫克)

  • 胆固醇(毫克)

    镁(毫克)

  • 钙(毫克)

    铁(毫克)

  • 锌(毫克)

    铜(毫克)

  • 锰(毫克)

    钾(毫克)

  • 磷(毫克)

    钠(毫克)

  • 硒(微克)