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| 30.00大卡 | 6.70g | 0.20g | 2.50g |
| 热量 | 碳水化合物 | 脂肪 | 蛋白质 |
豆角，又称豇豆、江豆、长豆角、带豆、饭豆、腰豆、裙带豆、架豆、姜豆，属于豆科植物豇豆的种子，原产于印度和缅甸，豆角主要分布于热带、亚热带和温带地区，是世界上最古老的蔬菜作物之一。豆角子熟后呈肾脏形，有黑、白、红、紫、褐等各种颜色。豆角在中国主要产地为山西、山东、陕西等地。
适宜人群
一般人群均可食用豆角
禁忌人群：
气滞便结者应慎食豆角
热量较低、纤维含量较高的蔬菜，有利于缓解便秘，钾含量较高，可缓解水肿，推荐在减肥期间食用。