苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。常吃苦瓜还能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。
吃多了大鱼大肉，来点苦瓜排除身体毒素吧！
下面这是成品图，很好看吧，也是小编今天要推荐的菜式：紫薯苦瓜圈。
第一步：准备食材：苦瓜、紫薯、蜂蜜。
苦瓜洗干净、紫薯去皮。
第二步：将苦瓜从中间一分为二，将里面的瓤用筷子给弄出来。
把苦瓜放到开水中焯一下，可去除苦味；
接着准备紫薯，去皮后切块，先放入锅中蒸熟，再取出趁热捣碎，接着晾凉。
待凉之后放入适量的蜂蜜，搅拌均匀。
第三步：把搅拌均匀的紫薯泥塞进苦瓜中，塞满，压实一点。
切成片，厚度自己控制，装盘，好看又好吃的紫薯苦瓜圈就做好了。
