蔬菜低脂餐食谱大全 蔬菜低脂餐要怎么做

   蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分,如果减少了蔬菜的摄入,那么就会造成一系列的身体问题。如果想要更加均衡的饮食就应该多吃菜少吃肉,在减脂期的时候更加如此。那么你知道蔬菜低脂餐要怎么做吗?下面我们一起去看看吧!

 

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  醋溜白菜
  原料
  白菜、干辣椒、白醋、盐、生抽、糖、蒜。
 
  做法
  1. 白菜取芯,洗净备用。(白菜芯口感更爽脆)白菜切条,干辣椒切圈,蒜切片。
 
  2. 锅里下油,先爆香干辣椒和蒜瓣,下白菜翻炒片刻。看到白菜稍微变软时,顺着锅边倒入一勺白醋。
 
  3. 加入一小勺生抽,盐和糖大火炒匀即可出锅。
 
  炝拌辣白菜
  原料
  大白菜、干红辣椒、葱段蒜片、盐。
 
  做法
  1.大白菜扒洗干净,用手掰成小块。烧一锅开水,准备好的白菜块,将开水浇在大白菜上,没过菜表面。盖上盖子焖2分钟,翻一翻。
 
  2 把凉下的水再倒回锅里烧开,再盖上盖子焖2分钟,翻一翻。
 
  3. 控净水后撒咸盐再杀杀水份,把调料准备好,热花椒油。挤干净水分,铺好调料。
 
  4. 炝热油,加少量白糖,少量酱油,多倒些老陈醋,又酸又辣又脆。
 
  大拌菜
  主料:苦菊1颗,紫甘蓝80克,黄色甜椒半个,鸡毛菜50克,花生米50克,芝麻碎2勺,小番茄3个,樱桃小萝卜2个;
 
  辅料:盐1勺,醋2勺,生抽2勺,白糖1勺,芝麻油1勺;
 
  大拌菜的做法:
  1.花生米冷油下锅,小火5-7分钟炸熟,炸熟后过滤掉油,放凉;
 
  2.开水里加一勺盐,一勺植物油,倒入荷兰豆炒1分钟捞出;
 
  3.熟芝麻放在保鲜袋里压碎;
 
  4.苦菊、鸡毛菜、紫甘蓝、荷兰豆、樱桃小萝卜、小番茄、黄色甜椒,洗干净沥干水分,切好放盆里;
 
  5.1勺盐,1勺白糖,2勺生抽,2勺醋,1勺芝麻油,最后加入花生米,撒上芝麻碎,拌匀即可。
 
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