娃娃菜

每100克
8.00大卡 2.40g g 1.90g
热量 碳水化合物 脂肪 蛋白质

详细介绍

娃娃菜又称微型大白菜,属于十字花科蔬菜,是一种袖珍型小株白菜,外形与大白菜一致,但是其尺寸只有大白菜的四分之一到五分之一,就像大白菜的微缩版,因此被称为娃娃菜。娃娃菜是近几年从日本引进,目前在国内深受大众喜爱。娃娃菜为半耐寒性蔬菜,有肥大的肉质直根和发达的侧根,娃娃菜的生长对温度与土壤的要求比较高,适合在深厚肥沃的土层中培植。娃娃菜味道甜嫩鲜美,营养价值非常高,对人体健康十分有好处。

食用效果:养胃健胃、提高免疫力、治疗便秘、排毒解毒、清热、止渴

评价

  • 热量极低,水分率很高的一种蔬菜,含有较多纤维,适量食用有利于缓解便秘,推荐减肥期间食用。

人群

  • 适宜人群

    一般人均可食用娃娃菜
    禁忌人群:
    肠炎患者不宜食用娃娃菜

营养价值

  • 1.营养丰富
    娃娃菜富含叶绿素纤维素等,是一种营养丰富的蔬菜,还可以预防结肠癌。
    2.增强抵抗力
    娃娃菜具有预防感冒和消除疲劳的功效,可以增强人体抵抗力。
    3.解渴利尿
    娃娃菜是一种热量低的蔬菜,其中含有的钾元素丰富,有利于排尿。
    4.防治便秘
    娃娃菜热量低,水分高且富含纤维素,有防治大便干燥,保持大便通畅的功效,可防治便秘。

营养信息

  • 营养素

    含量(每100g)

    营养素

    含量(每100g)

  • 热量(大卡)

    8.00

    碳水化合物(克)

    2.40

  • 脂肪(克)

    蛋白质(克)

    1.90

  • 纤维素(克)

    2.30

    维生素A(微克)

  • 维生素C(毫克)

    维生素E(毫克)

  • 胡萝卜素(微克)

    硫胺素(毫克)

  • 核黄素(毫克)

    烟酸(毫克)

  • 胆固醇(毫克)

    镁(毫克)

  • 钙(毫克)

    铁(毫克)

  • 锌(毫克)

    铜(毫克)

  • 锰(毫克)

    钾(毫克)

  • 磷(毫克)

    钠(毫克)

  • 硒(微克)