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烙饼

每100克
255.00大卡 52.90g 2.30g 7.50g
热量 碳水化合物 脂肪 蛋白质

详细介绍

烙饼是深受百姓喜爱的面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。

食用效果：减肥者少吃，含油比较多。

评价

  • 烙饼用油量比油煎饼略低，热量也略低，减肥期间可少量食用，但不宜常吃，若是无油做法，可偶尔代替主食食用。

人群

  • 适宜人群

    一般人群皆可食用
    一般餐馆所做的烙饼多较油腻，固糖尿病患者慎食。

营养价值

  • 烙饼的主要原料是面粉，辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等烙制而成并深受百姓喜爱的汉族传统面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。，主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等，制作方法不同，营养素损失程度也不同。烙饼的营养素损失较少。

营养信息

  • 营养素

    含量（每100g）

    营养素

    含量（每100g）

  • 热量(大卡)

    255.00

    碳水化合物(克)

    52.90

  • 脂肪(克)

    2.30

    蛋白质(克)

    7.50

  • 纤维素(克)

    1.90

    维生素A(微克)

    一

  • 维生素C(毫克)

    一

    维生素E(毫克)

    1.03

  • 胡萝卜素(微克)

    一

    硫胺素(毫克)

    0.02

  • 核黄素(毫克)

    0.04

    烟酸(毫克)

    一

  • 胆固醇(毫克)

    一

    镁(毫克)

    51.00

  • 钙(毫克)

    20.00

    铁(毫克)

    2.40

  • 锌(毫克)

    0.94

    铜(毫克)

    0.15

  • 锰(毫克)

    1.15

    钾(毫克)

    141.00

  • 磷(毫克)

    146.00

    钠(毫克)

    149.30

  • 硒(微克)

    7.50

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