减肥期我们都需要控制饮食，尤其是高脂肪高热量的东西要少吃。但是很多人反映有些低脂餐可能比较难吃，自己坚持不下去。那么我们今天就介绍几个好吃又健康的低脂餐，下面我们一起去看看吧！
第一款：三色彩椒炒鸡胸肉
食料:鸡胸肉2片，红、黄、青甜椒各半个，玉米淀粉1小勺，盐少许，蚝油1勺，生抽1勺，料酒1勺，橄榄油少许。
做法：1、准备好所有的材料，三色彩椒洗净切成滚刀块。
2、鸡胸肉洗净切小块，加入少许的盐、1勺生抽，1勺料酒，少许鸡粉，1勺淀粉，用手拌均匀腌10分钟。
3、炒锅中放入清水烧开，放入三色彩椒焯烫一下捞出沥干待用。
4、炒锅中放少许油烧热，放入腌好的鸡胸肉块炒至变色，加入三色彩椒炒均匀，加入1勺蚝油炒匀，最后出锅。
第二款：胡萝卜杏鲍菇炒西兰花
食料:胡萝卜半个，杏鲍菇1个，西兰花1个，蒜1个，葱段适量，盐少许，蚝油1小勺，橄榄油少许。
做法:1、西兰花洗净切小朵，胡萝卜和杏鲍菇洗净去皮切薄片。
2、炒锅中放水烧开加少许盐，放入胡萝卜煮一分钟，再加入杏鲍菇煮一分钟，最后加入西兰花煮至断生，捞出沥干水分待用。
3、炒锅中放少许油，加入蒜瓣和葱段炒香，加入西兰花胡萝卜杏鲍菇翻炒几下，最后加入适量的蚝油炒均出锅。
第三款：虾仁豆腐蒸蛋
食材:鲜虾几个，嫩豆腐1块，鸡蛋1个，少许盐，100克凉白开水，生抽少许，香油少许，葱花适量。
做法:1、鲜虾洗净去壳去虾线，嫩豆腐切块待用，鸡蛋打入碗中加入少许盐打散，再加入100克凉白开水搅匀，鸡蛋液过滤至蒸碗中
2、放入豆腐块，盖上保鲜膜上锅蒸8分钟，加入虾仁再蒸4分钟。
3、最后出锅加上少量生抽和香油调味，最后撒上葱花即可食用。
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