火腿肠

每100克
212.00大卡 15.60g 10.40g 14.00g
热量 碳水化合物 脂肪 蛋白质

详细介绍

火腿肠是以畜禽肉为主要原料,辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂,再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品,并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C,以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质。
火腿肠是深受人们欢迎的一种肉类食品,肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。

食用效果:提高免疫力、开胃消食

评价

  • 高脂肪,高钠,减肥期间不宜多吃,同时建议选择纯瘦肉食用。

人群

  • 适宜人群

    一般人皆可食用;
    孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好;肝肾功能不全者不宜食用。

营养价值

  • 火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,还适合加工成多种佳肴。

营养信息

  • 营养素

    含量(每100g)

    营养素

    含量(每100g)

  • 热量(大卡)

    212.00

    碳水化合物(克)

    15.60

  • 脂肪(克)

    10.40

    蛋白质(克)

    14.00

  • 纤维素(克)

    维生素A(微克)

    5.00

  • 维生素C(毫克)

    维生素E(毫克)

    0.71

  • 胡萝卜素(微克)

    硫胺素(毫克)

    0.26

  • 核黄素(毫克)

    0.43

    烟酸(毫克)

    2.30

  • 胆固醇(毫克)

    57.00

    镁(毫克)

    22.00

  • 钙(毫克)

    9.00

    铁(毫克)

    4.50

  • 锌(毫克)

    3.22

    铜(毫克)

    0.36

  • 锰(毫克)

    0.14

    钾(毫克)

    217.00

  • 磷(毫克)

    187.00

    钠(毫克)

    771.20

  • 硒(微克)

    9.20