稻米

每100克
346.00大卡 77.90g 0.80g 7.40g
热量 碳水化合物 脂肪 蛋白质

详细介绍

稻米是中国人的主食之一,由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。 稻米按照品种类型分为籼米、粳米和糯米三类。

食用效果:大米味甘、性平;
具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

评价

  • 制作米饭的原料,最主要的一种谷物,人体每天能量的主要供能来源,主要提供碳水化合物,适宜减肥期间食用。

人群

  • 适宜人群

    一般人群均可食用
    1. 适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者,煮成稀粥调养食用;
    2. 糖尿病患者不宜多食。

营养价值

  • 大米中各种营养素含量虽不是很高,但因人们食用量大,故其也具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

营养信息

  • 营养素

    含量(每100g)

    营养素

    含量(每100g)

  • 热量(大卡)

    346.00

    碳水化合物(克)

    77.90

  • 脂肪(克)

    0.80

    蛋白质(克)

    7.40

  • 纤维素(克)

    0.70

    维生素A(微克)

  • 维生素C(毫克)

    维生素E(毫克)

    0.46

  • 胡萝卜素(微克)

    硫胺素(毫克)

    0.11

  • 核黄素(毫克)

    0.05

    烟酸(毫克)

    1.90

  • 胆固醇(毫克)

    镁(毫克)

    34.00

  • 钙(毫克)

    13.00

    铁(毫克)

    2.30

  • 锌(毫克)

    1.70

    铜(毫克)

    0.30

  • 锰(毫克)

    1.29

    钾(毫克)

    103.00

  • 磷(毫克)

    110.00

    钠(毫克)

    3.80

  • 硒(微克)

    2.23