桂圆(干)

每100克
273.00大卡 64.80g 0.20g 5.00g
热量 碳水化合物 脂肪 蛋白质

详细介绍

桂圆(干)是无患子科植物龙眼的假种皮,桂圆(干)果核圆黑有光泽,种脐突起呈白色,像龙的眼睛,因此又被称为龙眼。桂圆(干)表皮呈黄棕色,果肉皱缩不平,粗糙,口感浓甜面带有粘性。桂圆(干)是我国南来热带的特产,主要产区有福建、广东、四川等地。

食用效果:1.安神镇定
桂圆(干)含有丰富的钾和铁元素,维持大脑所需的营养素,有助于血红蛋白的生长,减少因贫血造成的失眠、头晕、健忘等症状。
2.养血安胎
桂圆(干)富含维生素,特别是含有大量的铁元素,能防止子宫下垂,有助于孕妇及胎儿的发育。
3.降血脂
多食用桂圆(干)能促进冠状动脉血的流动,具有降脂护心的功效。

评价

  • 由桂圆失水制成,碳水化合物和钾含量极高,热量在蔬果类中相对较高,减肥期间可少量食用。

人群

  • 适宜人群

    一般人群均可食用桂圆(干)。
    禁忌人群:
    内有疾火和湿滞停饮者忌食桂圆(干)。

营养价值

  • 补血养血、安神镇定、降血脂

营养信息

  • 营养素

    含量(每100g)

    营养素

    含量(每100g)

  • 热量(大卡)

    273.00

    碳水化合物(克)

    64.80

  • 脂肪(克)

    0.20

    蛋白质(克)

    5.00

  • 纤维素(克)

    2.00

    维生素A(微克)

  • 维生素C(毫克)

    12.00

    维生素E(毫克)

  • 胡萝卜素(微克)

    硫胺素(毫克)

  • 核黄素(毫克)

    0.39

    烟酸(毫克)

    1.30

  • 胆固醇(毫克)

    镁(毫克)

    81.00

  • 钙(毫克)

    38.00

    铁(毫克)

    0.70

  • 锌(毫克)

    0.55

    铜(毫克)

    1.28

  • 锰(毫克)

    0.30

    钾(毫克)

    1348.00

  • 磷(毫克)

    206.00

    钠(毫克)

    3.30

  • 硒(微克)

    12.40