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油条

每100克
386.00大卡 51.00g 17.60g 6.90g
热量 碳水化合物 脂肪 蛋白质

详细介绍

油条是我国传统的大众化食品之一，它不仅价格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。在南方特别是杭州一带。油条被称作“油炸桧”，传说是百姓用面做了秦桧的像，用油炸以解心头之恨，故称。

食用效果：油条对胃酸有抑制作用，并且对某些胃病的一定的疗效。油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物，部分蛋白质，少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂食品。豆浆中含有丰富的离胺酸，但缺乏钾硫胺酸，而油条，烧饼正好相反，两者能互补，是绝佳的组合。

评价

  • 油条热量和脂肪含量极高，且油炸食品含大量致癌物质，减肥期间千万别碰，平时也少吃为宜。

人群

  • 适宜人群

    一般人群均可食用
    高血脂患者、糖尿病人、肝肾功能不全者不宜食用；老年人、孕妇、肥胖人群少食或不食。

营养价值

  • 油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂的食物。

营养信息

  • 营养素

    含量（每100g）

    营养素

    含量（每100g）

  • 热量(大卡)

    386.00

    碳水化合物(克)

    51.00

  • 脂肪(克)

    17.60

    蛋白质(克)

    6.90

  • 纤维素(克)

    0.90

    维生素A(微克)

    一

  • 维生素C(毫克)

    一

    维生素E(毫克)

    3.19

  • 胡萝卜素(微克)

    一

    硫胺素(毫克)

    0.01

  • 核黄素(毫克)

    0.07

    烟酸(毫克)

    0.70

  • 胆固醇(毫克)

    一

    镁(毫克)

    19.00

  • 钙(毫克)

    6.00

    铁(毫克)

    1.00

  • 锌(毫克)

    0.75

    铜(毫克)

    0.19

  • 锰(毫克)

    0.52

    钾(毫克)

    227.00

  • 磷(毫克)

    77.00

    钠(毫克)

    585.20

  • 硒(微克)

    8.60

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