包心菜

每100克
12.00大卡 4.00g 0.20g 0.90g
热量 碳水化合物 脂肪 蛋白质

详细介绍

包心菜,又称圆白菜,包菜,结球甘蓝,高丽菜,结球甘蓝,洋白菜,包心菜,莲花菜,是十字花科、芸苔属的植物。卷心菜在中国各地普遍栽培,是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。卷心菜基生叶多数,质厚,层层包裹成球状体,扁球形,直径10-30厘米或更大,乳白色或淡绿色。

食用效果:补血养血、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、防癌抗癌、治疗便秘、开胃消食、抗衰老

评价

  • 包心菜热量及所含营养素种类都与普通甘蓝类似,但含量较高,所以营养价值高于普通甘蓝,推荐减肥期间食用。

人群

  • 适宜人群

    一般人群均可食用包心菜
    禁忌人群:
    肺胃发炎者少食包心菜

营养价值

  • 1.促进胎儿发育
    包心菜富含的叶酸,能促进幼细胞成熟,对孕妇很重要。
    2.防癌抗癌
    包心菜富含的维生素C,能有助于防止癌细胞扩散,也能阻止细胞变异,有效防癌抗癌。
    3.杀菌
    包心菜具有杀菌消炎的作用,榨汁喝和涂在患处都对炎症有帮助。
    4.治溃疡
    包心菜内含“溃疡愈合因子”,能有效帮助溃疡患者。

营养信息

  • 营养素

    含量(每100g)

    营养素

    含量(每100g)

  • 热量(大卡)

    12.00

    碳水化合物(克)

    4.00

  • 脂肪(克)

    0.20

    蛋白质(克)

    0.90

  • 纤维素(克)

    2.30

    维生素A(微克)

  • 维生素C(毫克)

    维生素E(毫克)

  • 胡萝卜素(微克)

    硫胺素(毫克)

  • 核黄素(毫克)

    烟酸(毫克)

  • 胆固醇(毫克)

    镁(毫克)

  • 钙(毫克)

    铁(毫克)

  • 锌(毫克)

    铜(毫克)

  • 锰(毫克)

    钾(毫克)

  • 磷(毫克)

    钠(毫克)

  • 硒(微克)